function StrToTime(const S: String): TDateTime  

Преобразует текст во время. Формат времени и разделители должны соответствовать глобальным настройкам форматирования. Если формат некорректный, срабатывает исключение.

Параметры:

• S - строковое представление времени.

Ссылки: TryStrToTime, GetFormatSettings, SetFormatSettings